El Equipo de Orientación de A.C.M

…Precisamente nuestro colectivo es un buen ejemplo de ello. Resulta que la enfermedad celíaca no es tal, si la persona que tiene esta condición está lo suficientemente informada e instrumentada acerca de sí mismo, de su cuerpo, del efecto del gluten en su intestino y de las cosas que puede o no comer. Si posee todo ese saber que en principio tienen los médicos resulta que puede ayudar a su salud con toda rotundidad. Esto es prevención. En el terreno psicológico también podemos estar mejor instrumentados para ocuparnos de nosotros mismos o de nuestros hijos, podemos partir del diagnóstico de un problema que afecta de por vida en algo tan importante como la alimentación a ir incorporándolo a nuestra vida cotidiana de forma que termine siendo una cuestión exclusivamente de comidas diferentes…